バター：北海道産バター（よつ葉バター）
小麦粉：北海道小麦100％　製菓用薄力粉
砂糖：国産きび砂糖　
卵：国産鶏卵

基本のバタークッキーは、素材のおいしさを十分に感じていただけるよう上記4種の材料のみでシンプルに仕上げています。クッキー生地は添加物も不使用、上質で素朴な美味しさです。見た目だけでなく、「食べても美味しい！」と、長きにわたりその味わいにも好評をいただいています。

1枚1枚手作りで丁寧に焼き上げデコレーションしてお届けしております。
ベースとなるバタークッキー生地はアイシングに合わせ少しざっくり堅めの生地で甘さ控えめ。
割れにくさと、アイシングが乗って甘さのバランスが良いように研究を重ねた当店オリジナルレシピです。

出来るだけ安心に食べていただけるよう賞味期限を延ばすための不要な添加物は一切使用しておりませんが、「見て楽しんで」頂けるよう発色を重視し、アイシングの着色には着色料を使用しております。黒色は、自然素材の「竹炭」で色付けしています。着色料が気になる方には、淡い色合いがおすすめです。